Dans l’article de l’International Bar Association intitulé "L’enjeu crucial de la sécurité alimentaire", Lorelei Graham donne un aperçu de la façon dont les gouvernements réagissent aux défis croissants en matière de sécurité alimentaire, alimentés par les tensions géopolitiques, les perturbations des chaînes d’approvisionnement et l’inflation. Commentant la nouvelle Stratégie nationale sur la sécurité alimentaire du Canada, Mme Graham souligne l’importance de mesures visant à améliorer l’efficacité dans l’ensemble du secteur agricole, notamment en réduisant les obstacles réglementaires, en accroissant la concurrence, en maintenant les normes de santé et de sécurité et en renforçant la production alimentaire nationale.
Lorelei souligne également le lien grandissant entre la sécurité alimentaire et la résilience économique nationale, notant que les pressions exercées sur le commerce mondial ont accentué l’importance de l’autosuffisance nationale. Elle aborde les défis structurels au sein de la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Canada, y compris la concentration du commerce de détail et les obstacles auxquels sont confrontées les entreprises émergentes du secteur des aliments et des boissons, et met en évidence l’attention accrue que pourraient recevoir les questions de droit de la concurrence à mesure que les décideurs cherchent à renforcer la compétitivité du marché.
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