Emmanuelle se démarque par son excellence juridique devant les tribunaux et par ses travaux relatifs à l'incidence de l'intelligence artificielle.
Emmanuelle compte plus de 15 ans d’expérience en matière de litiges complexes et en arbitrage international. Elle exerce sa pratique dans tous les domaines du droit public, civil et commercial, tant en première instance qu'en appel.
Sa pratique est axée sur les litiges contractuels, les différends entre actionnaires, les médias et la diffamation, la responsabilité du fait des produits, les actions collectives et les litiges transnationaux.
En plus de sa pratique de litige, Emmanuelle poursuit actuellement son doctorat à l’Université de Montréal. Ses travaux portent sur divers enjeux éthiques et juridiques liés à l'IA. Sa thèse de doctorat (en cours) porte sur les nudges algorithmiques.
Emmanuelle collabore étroitement avec plusieurs groupes de réflexion sur des questions liées à l'impact de l'IA sur différents secteurs d'industrie et sur la société.
Elle est activement impliquée dans le mentorat des femmes.
En 2003-2004, Emmanuelle a été auxiliaire juridique à la Cour suprême du Canada auprès du juge Morris J. Fish