Olivia Stanton a obtenu son diplôme de Juris Doctor, magna cum laude, de l’Université d’Ottawa après avoir obtenu un baccalauréat ès arts spécialisé avec distinction en histoire de l’Université Queen’s en 2021. Pendant ses études en droit, Olivia s’est particulièrement intéressée au droit de l’environnement, aux litiges et au droit des affaires. Parmi ses cours préférés figuraient la cyberféminisme et la négociation. En 2025, elle a remporté le concours de plaidoirie Walsh Moot et a reçu un prix récompensant les trois meilleurs orateurs.
En plus de ses études, Olivia a été entraîneuse de l’équipe du Walsh Moot 2026, assistante de recherche dans le cadre du projet Surrogate Voices et coordonnatrice des communications et membre de l’équipe d’ateliers du Women’s Legal Action Fund (LEAF) Ottawa.